蹄筋只能用水发。()

每千克干料海参，用水发可涨发为（)kg湿料。A.2~3B.3~4C.4~5D.5~6

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烹饪中使用的蹄筋有猪蹄筋 牛蹄筋 鹿蹄筋 羊蹄筋等 传统习惯认为羊蹄筋质量上乘 堪称蹄筋中的精品。

干的猪蹄筋 500克/袋( )。(2009年)

水发有几种方法?水发适用于哪些原料?