卷是将餐巾卷成圆筒形并制出各种花型的手法,分为平行卷或斜角卷。()
是
否
餐巾折花“彩蝶纷飞”在折好后要先将筷子抽掉 再将花型插进杯子。()
宴会根据宴会规模 主客位 宴会规格 时节来选择餐巾的色彩和花型。()
卷制法是将加工成片状的原料 直接卷成圆筒状或____其他原料呈圆筒状 再经固定形态的方法。
卷制法是将加工成片状的原料 直接卷成____或包卷其他原料后呈圆筒状 再经固定形态的方法。
餐巾花型可起到一种无声语言的作用。()
卷制法是将加工成____的原料 直接卷成圆筒状或包卷其他原料后呈圆筒状 再经固定形态的方法。