列车餐 茶具消毒用化学法消毒 抽查5种杯和盘 发现()及以下呈阴性反映 相应项不合格。

公共茶具用远红外线消毒柜消毒的，应在（)℃作用（)分钟。A、200 30B、125 15C、80 20

餐用具化学消毒程序是_____。A.冲—洗—消毒—保洁B.洗涤—消毒—清洗—保洁C.除渣—洗涤—消毒—清洗—

餐饮店餐用具采用化学消毒的至少设有3个专用水池。( )

餐用具最佳的消毒办法是_____ 因材质 大小等原因无法采用的除外。A.自来水强力冲洗B.化学消毒

餐用具清洗应有符合要求的消毒设施。采用化学消毒的至少设有()个专用水池采用人工清洗热力消毒

餐用具清洗消毒水池应专用 采用化学消毒的 至少有几个专用水池( )