所有植物性食物中都含有一种物质 它可以和钙 铁 锌反应 生成不溶于水的() 降低食物中钙 铁 锌在人体中的吸收率。

不属于引起食物中毒原因的是（）A.食品被污染B.动植物组织本身含有毒物质C.有毒化学物质被加入食

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最典型的食物单萜类物质是薄荷中的薄荷醇和柑橘油中的柠檬油精。 某植物提取物遇皮肤呈蓝色 可能含有

食物中毒系指人经口摄入了正常数量的含有生物性 化学性有毒物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所

食物中毒指摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非

()是指人摄入了含有生物性 化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的非传染性的急性或亚急性疾病 属于食源性疾病的范畴。