清代宫廷菜主要是在山东风味 满族风味和苏杭风味这三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。()

大体在清末形成的北京风味菜肴体系,除受蒙古族,满族等北方少数民族食俗的影响以外其主要组成

具有满族独特风味的点心是“萨其马”。（)

浙菜主要由_____、_____、_____3种地方风味组成。

鲁菜与大漠风味和其它风味融合吸收，形成北京地区的宫廷菜。（)

苏菜主要由（)四种风味组成。A.淮扬菜B.苏锡菜C.杭帮菜D.徐海菜E.金陵菜

（)出现的以满族菜为主，沿袭明代宫廷风格的菜肴，被称为“满汉全席”。A、唐代B、宋代C、明代D、清代