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食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要而将食品或原料置于( )条件下贮存的过程。A.0～10℃B.4～10℃

食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要而将食品或原料置于()条件下贮存的过程。

A.0～10℃

B.4～10℃

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