加工烹凋也应尽量减少营养素的损失 如淘米时次数及用水量不宜过多 避免吃捞米饭 以减少B族维生素和无机盐的损失。()

讲究食物的色、香、味，（)。 A.应尽量减少食物营养素损失 B.使食物更适合婴幼儿

谷类加工的目的是（)。A．改善感官性状B．提高消化吸收率C．营养素强化D．减少营养素的损失E．去除

合理营养就是A平衡而全面的营养 B合理烹调加工 减少营养素的损失 C合理烹调加工 提高食物的消化率

合理营养就是A 平衡而全面的营养B 合理烹调加工 减少营养素的损失C 合理烹调加工 提高食物的消化

合理营养就是A平衡而全面的营养 B合理烹调加工 减少营养素的损失 C合理烹调加工 提髙食物的消化率

营养强化应尽量减少食品营养强化剂的损失。()