问题
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应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是_____。A.大型以上餐馆(含大型餐馆
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特大型餐馆的食品安全管理部门的负责人必须是_____。A.初级食品安全管理员B.中级食品安全管理
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餐饮服务许可实施食品安全管理员制度 设兼职食品安全管理人员即可的单位是_____。A.大型餐馆B.
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以下有关餐饮服务食品安全规范要求中 说法不正确的是____。A.应当保持食品加工经营场所的内外
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特大型餐馆 大型餐馆应当___ 。A.制定关键环节食品加工操作规程B.制定食品安全检查计划C.食品
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以下属于大型餐馆的是_____。A.就餐座位数在250~1000座(不含250座 含1000座)的餐馆B.加工经营