瘦肉的矿物质高于肥肉 内脏的矿物质高于瘦肉。()

动物类食物中，必需脂肪酸含量最多的A、猪油B、肥肉C、瘦肉D、羊脂E、鱼肉

鱼、禽、蛋、瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素以及矿物质的良好来源，是

胆固醇含量最高的部位是（　　）A.脑B.内脏C.舌D.瘦肉E.肥肉

动物类食物中 必需脂肪酸含量最多的（　　）A.猪油B.肥肉C.瘦肉D.羊脂E.鱼肉

下列选项中( )不属于畜肉中易非法使用的瘦肉精类物质。A 盐酸克伦特罗B 莱克多巴胺C 亚硝酸钠D

尽管瘦肉的饱和脂肪酸含量低于肥肉 但不能笼统地说瘦肉就是低脂肪食物。()