复合食品强化是指在食物载体中加入了3种或3种以上的营养素。

某食品生产企业在其产品中加入了山药 大枣等按传统既是食品又是中药材的物质 因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效。()

食物的腐败变质是指在以()为主的各种因素的综合作用下发生的食品成分及感官性质的一切变化。

使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体 以避免损害食品原有的风味和感官质量。()

食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程 涉及生产工艺 包装和食品保藏等技术。

以下食物不适合作为食物强化载体的是()

强化铁元素时 适合选择()作为食物载体。