用记帐法进行膳食调查,不需要的数据是
A、各餐用膳人数
B、调查开始时库存各类食物的数量
C、称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D、每日各种食物购入量
E、调查结束时剩余食物数量
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
在德尔菲法中,当调查结果需要用数量表示时,一般用“众位数法”进行数据处理。()
在德尔菲法中,当调查结果需要用数量表示时,一般用()进行数据处理。
拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查 其中不需要采集的数据是
用记账法进行膳食调查 不需要的数据是
膳食调查采用的方法有称重法 记帐法 化学分析法 询问法和食物频数法等。()