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问题

下列不能作为加工制作现榨果蔬汁 食用冰等的水来源()。


下列不能作为加工制作现榨果蔬汁、食用冰等的水来源()。

A.预包装饮用水

B.使用符合相关规定的水净化设备或设施处理后的直饮水

C.煮沸冷却后的生活饮用水

D.生活用水

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案
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  • 下列加工制作可以在专用操作区内进行的是()A.生食类食品B.裱花蛋糕;C.所有冷食类食品;D.现榨果

  • 发展果蔬加工的意义有__。A.可以促进就业,增加农民收入B.可以增加食品品种,满足人们的食用需求

  • 用于制作现榨果汁 食用冰等食品的水 应为通过符合相关规定的净水设备处理后或者煮沸冷却后的饮用

  • 根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授 现榨果蔬汁和果蔬拼盘的加工制作既可以在专间也可以在专用操作区进行。()

  • 制作的现榨果蔬汁和水果拼盘应()用完。A当次B 当餐C当日

  • 制作现榨果汁 食用冰等可以使用自来水。()