防止食品被沙门菌污染 应 低温储存食品 控制沙门菌繁殖。()

易被沙门菌属污染的食物是（)。A.剩饭.凉糕.奶及奶制品 B.家庭自制豆制品.罐头食品.腊肉 C.

下列哪项不是沙门菌污染食物的来源（　　）A.家畜 家禽的生前感染B.家畜 家禽的宰后感染C.发酵食

食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染（　　）A.沙门菌B.大肠杆菌C.非致病菌D

被沙门菌污染食品的特点是

被沙门菌污染的食品()A.具有腐臭味B.具有酸味C.发生颜色变化D.无感官性状的变化

被沙门菌污染食品的特点是