什么是HACCP?

HACCP体系的确认方法是：A.包括HACCP计划中加工过程的任何变化B.定期职工会议C.对产品进行定期

在HACCP术语中，危害分析指的是什么（)A、分析危害以了解它们是否可能在食品中产生B、对危害及其存

纪录保持是建立有效的记录保存程序，以文件证明HACCP体系是个成功的HACCP项目的重要部分。（)

HACCP与传统监督管理方法的最大区别是

下列哪一项描述是正确的? A HACCP是ISO9000的基础 B ISO9000是HACCP的基础C GMP SSOP是HACCP

“HACCP不是一个零风险的体系”其意思是指:()。