奶的蛋白质含量在3.0% 酪蛋白占80% 乳清蛋白占用20% 生物价为85。()

乳蛋白质只要包括80%左右的酪蛋白和20%左右的（），此外还有少量的（）。

乳蛋白质只要包括80%左右的（)和20%左右的（)，此外还有少量的脂肪球膜蛋白。

牛奶中蛋白质含量平均为3．0％，其中含量最高的蛋白质是（)。A．酪蛋白B．乳清蛋白C．乳球蛋白D．清蛋

下列关于乳类蛋白质的描述 不正确的是( )。 A.牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%B.牛乳蛋白

在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时 应按蛋白质的含量将____折算成____的量进行计算。(

牛奶中蛋白质含量平均为3.0% 其中含量最高的蛋白质是( )。A.酪蛋白B.乳清蛋白C.乳球蛋白D.清蛋