食入刚腌不久的蔬菜 可导致亚硝酸盐中毒。()

蔬菜腐烂致食物中毒是由A.致病菌引起 B.盐酸引起 C.亚硝酸盐引起 D.硫酸引起 E.组织胺和脂肪

以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是（)。A．刚腌制不久的蔬菜B．香肠中加显色剂过量C．

食入被大量的蜡样芽孢杆菌污染的食物，可导致A．假膜性肠炎B．阿米巴痢疾C．中毒性痢疾D．出血性大肠

食用没有煮熟的豆荚类蔬菜可导致中毒，原因是其中含有（)。A.秋水仙碱B.皂甙和血球凝集素C.龙葵素

食入贮存过久的新鲜蔬菜 腐烂蔬菜和放置过久的煮熟蔬菜 可导致亚硝酸盐中毒。()

下列物质中可导致职业性中毒性肝病的是( )。A.铬酸盐B.苯C.三氯乙烯D.联苯胺