()必须充分煮沸 炒熟。

生豆浆必须先用大火煮沸，再改用文火维持（)分钟左右，使这些有害物质被彻底破坏后才能饮用。

未炒熟的四季豆、木薯等可以引起植物性食物中毒。（)

一次性无菌注射器使用后必须（ ）A.可用环氧乙烷消毒B.可用高温蒸汽消毒C.町采用煮沸消毒D.立即

扁豆中含有一种叫( )的物质 食用后能引起中毒。这种物质高温即可破坏 所以加工扁豆必须炒熟煮

烹调胡萝卜时 最科学的方法是用油炒至颜色变为金黄色出锅 目的是为了( )A 让胡萝卜充分炒熟

煮茶就是把葱 姜 枣 橘皮 薄荷等物与茶放在一起充分煮沸 或者使汤更加沸腾以求汤滑 或者煮去茶沫。