豆类发酵食品有哪些?

以下促进睡眠的食品有（)A、肉类B、蔬菜C、乳制品D、豆类E、水果

我国食品中的黄曲霉毒素B1允许量规定其它粮食，豆类，发酵食品A.≤10ΜG／KG B.≤20ΜG／KG C.≤5ΜG／KG

心衰病人应限制下列哪些食物？A、浓茶、咖啡B、发酵面食C、碳酸饮料D、腌卤食品E、糖醋食品

下列哪些属于食品保藏方法中的提高渗透压保藏法？（)A.盐渍B.糖渍C.酸渍D.酸发酵E.降温

简述大豆类食品的营养保健特性?其抗营养因素有哪些

食品发酵有哪些方式?