切配后的凉菜应立即食用 常温存放时间不超过()小时。

疑似淋病患者的标本应注意A．冷藏送检B．低温存放过夜C．立即接种于普通琼脂平板D．常温存放过夜E．保

易腐烂变质的食品尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或冷冻。（)

应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间 食品原料的表面温度不宜超过()℃。

不立即食用的凉菜拼盘 必要时可采用紫外线照射杀菌处理。( )

凉菜的污染主要来自于_____。A.熟制后的加工环节B.选择材料环节C.清洗环节 D.食用环节

医疗废物暂时贮存应严格执行( )。A.不得露天存放B.暂存时间不得超过24小时C.病理性废物可以常温