宜使用冷藏解冻或冷水解冻方法进行解冻 解冻时合理防护 避免受到污染。()

植脂鲜奶油打发前应从（)内取出，放置于0~4℃冰箱内解冻。A.急冻冰箱B.保鲜冰箱C.冷藏冰箱D.冷冻冰箱

减压器在使用过程中如发现冻结现象，应用（)解冻。A.火烤B.热水或蒸汽C.敲击

最适合用于解冻冻肉的方法是将冻肉置于冷水中。()

冷冻百香果解冻后 冷藏()

食品原料安全解冻的方法包括()A.冷藏解冻B.流水解冻C.烹饪解冻D.室温解冻

冬季使用气焊工作时 发现乙炔瓶冻结时 可用热水或蒸汽解冻。