国家标准中明确规定乳制品中蛋白质含量不得低于________?A.2.6%B.2.7%C.2.8%D.2.9%

产品标准规定要求板、毡制品中纤维平均值应≤7.0m;粒径大于0.25mm的渣球含量应≥10%。（)

用分光光度法测定乳及乳制品中的蛋白质含量中，制备试样溶液时，吸取试样或试剂空白消化液于容量瓶

GB／T5009.5－2010规定，采用凯氏定氮法测定肉制品中的蛋白质含量时，用硫酸或盐酸标准溶液滴定样品

粮食及制品中的蛋白质含量是淀粉及其衍生物样品中产生的游离氨基酸和（)的氮含量乘以不同粮食制品

GB／T5009.5－2010规定，采用凯氏定氮法测定肉制品中蛋白质含量时，反应室中加入的液体不包括（)。A.硼

食物中蛋白质含量最高的是A.大豆B.肉类C.粮谷D.乳及乳制品