羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。()
是
否
人乳的脂肪颗粒(),还含有(),故较易消化和吸收。
羊奶比牛奶酪蛋白含量低 乳清蛋白含量高 与人奶接近。()
羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙 磷 钾 镁 氯和锰等。()
牛奶与人乳的最大区别是A.饱和脂肪酸含量高B.各种免疫因子缺乏C.微量元素锌
酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物 其含量越高蛋白质消化越低 所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。()
羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些 每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。()