羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙 磷 钾 镁 氯和锰等。()

牛奶及其奶制品中哪种元素含量较少，且生物利用率低A、钙B、磷C、镁D、钾E、铁

羊奶比牛奶酪蛋白含量低 乳清蛋白含量高 与人奶接近。()

酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物 其含量越高蛋白质消化越低 所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。()

羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些 每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。()

羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。()

羊奶矿物质含量为0.86% 比牛奶高0.14%。()