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问题

八大菜系特点


闽菜是我国八大菜系之一,它的特点有()

A、刀工巧妙.寓趣于味.素有剞花如荔.切丝如发.片薄如纸的美誉

B、汤菜众多.变化无穷.素有一汤十变之说

C、调味单一

D、烹调细腻.雅致大方.以炒.蒸.煨技术最为突出

参考答案
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  • 饲料根据其营养特点可分为八大类,依次是()、()、()、()、()、()、()和()。

  • 下列不属于八大菜系的是() A、山东菜系 B、四川菜系 C、赣菜系 D、湘菜系

  • 具有“一菜一格 百菜百味”特点的菜系是( )A.鲁菜B.川菜C.淮扬菜D.粤菜

  • 实现党的十八大确定的各项目标任务 进行具有许多新的历史特点的伟大斗争 关键在人民。( )

  • 德州扒鸡 宫保鸡丁 百鸟朝凤分别是哪个菜系名菜 ( ) A.山东菜系 四川菜系 浙江菜系 B.山东菜系

  • 党的十八大以来 我们党立足时代特点 推进马克思主义时代化 更好运用马克思主义() 深刻认识和科学回答面临的时代课题 深刻把握世界历史的脉络和走向。