下列不适宜于做气调贮藏的果蔬是()。

果蔬的种类不同，耐藏性也不同。下列果蔬中较耐贮藏的是（)。A、仁果类和根菜类B、浆果类和叶菜类C

蔬菜、水果贮藏常采用的方法有（)。A．冷冻贮藏B．干燥贮藏C．低温贮藏D．保鲜剂贮藏E．气调贮藏法

下列属于减压贮藏保鲜优点的有？A.营养物质的消耗加快B.果实硬度的下降受到抑制C.果蔬褐变指数

气调贮藏中不需要保证新鲜果蔬产品的原始质量。（)

蒜苔的主要贮藏方式A.气调库贮藏B.机械冷藏库贮藏C.涂膜保鲜D.微波处理

气调贮藏法就是采用降低二氧化碳量 充氧气或氮气的方法 达到杀虫 防蛀 防霉的目的。()