煮沸 蒸汽消毒保持100摄氏度应多长时间()A.3分钟 B.5分钟 C.7分钟 D.10分钟

关于餐饮具的消毒方法，哪些是正确的。（)A.采用煮沸、蒸汽消毒的，保持温度100℃，消毒时间10分钟以上B

使用煮沸消毒法消毒的物品，多长时间未用需要重新消毒（)。A、2hB、3hC、4hD、5h

煮沸消毒杀灭一般细菌需要多长时间（)A、0分钟B、20分钟C、30分钟D、40分钟E、60分钟

关于餐饮具的消毒方法 哪些是正确的。()A.采用煮沸 蒸汽消毒的 保持温度100℃ 消毒时间10分钟以上B

采用蒸汽 煮沸消毒的 温度一般控制在100℃ 并保持10分钟以上()

《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸和蒸汽消毒方法是()。A.保持90℃ 10分钟以上B.保持l00℃ 1