白茶初制过程萎凋时失水快 鲜叶挤压等原因引起发酵过度产生似红茶的____。

下面哪种茶不属于萎凋茶？（)A.白茶B.黑茶C.红茶D.乌龙茶

在茶叶初制的揉捻过程中，应掌握的加压原则是A.重—轻—重B.轻—重—轻C.轻—轻—重D.重—重—轻

将树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为A.茶叶精制B.茶叶初制C.茶叶拼配D.茶叶深加工

混凝土板块表面裂缝产生的主要原因是(? )A.混合料早期过快失水收缩B.硬化过程中的干缩裂缝C.冷

白茶在初制技术上() 只晾晒或结合烘干 以保持茶叶之原形。

绿茶属于不发酵茶 初制时采用高温杀青 以保持鲜叶原有的绿嫩。()