菜肴的艺术欣赏性先于它的食用性 它使得菜肴具有了竞争力。()

艺术欣赏之所以有差异性和丰富性,其根据在于诗歌意蕴的（)、（)的特点。A、宽泛性B、多样性C、时间性D

现代艺术的最突出的一个风格，就是它的现成性和对对象的再现。（)

宫廷菜是皇宫“御膳房”烹制的供帝王、皇后们食用的菜肴。（)

将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目 让顾客欣赏厨师的装饰和手艺 同时也刺激了顾客的食欲 这是典型的法式西餐服务。()

花色冷盘是一种____ 它是既可以食用 又可欣赏的造型艺术。

口蘑宜配肉菜食用 制作菜肴不用放味精或鸡精。()