中餐特色

宴请他人时，菜单的准备宜注意：（)A.宴请外宾时，多选择具有中餐特色的菜肴B.宴请外地客人时，宜

芥末鸭掌、水煮腰花、水煮鱼等都是颇具中餐特色的菜肴，在宴请外宾时可以将其列入菜单。（)

中餐许多人喜欢中餐，在中国，烹饪不仅被视为一种技能，而且也被视为一种艺术。精心准备的中餐既可口

以中餐形式宴请客人时 中餐一般是主人和客人围着圆桌而坐 主人的位置通常是【 】 A.朝向门口 B.在

青少年一日三餐合适的热量分配比例是( )。A.早餐20% 中餐60% 晚餐20%B.早餐30% 中餐40% 晚餐30%C

中餐摆台 一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种。()