芋头扣肉中的五花肉炸制之后要放在冷水中浸泡 肉皮会自然发皱 变软()

定义：①冷热水效应：一杯温水，保持温度不变，另有一杯冷水，一杯热水。当先将手放在冷水中，再放到

对n个记录进行非递减排序，在第一趟排序之后，一定能把关键码序列中的最大或最小元素放在其最终排

制作肉馅前要先将五花肉去掉（)，清洗干净，晾干水分。A.骨头B.肥膘C.白筋D.瘦肉

现炸酥肉精选上等五花肉 裹上鸡蛋 淀粉炸制而成 色泽黄亮 酥软醇香 肥而不腻。可以搭配() 口味更佳。

芋头要放置于干燥阴凉的地方且要通风。()

炸制时要控制好油温 火力切过旺。()