茶叶陈化初期茶汤失去新鲜感,同时其收敛性降低,茶汤趋于()。
A、醇甘
B、浓厚
C、苦涩
D、平淡
光线能促进茶叶中____等物质的氧化 使茶叶中的戊醛 丙醛等异味物质增加 加速茶叶的陈化。
茶叶陈化后所形成的香气类型 叫做霉气。()
茶叶“回潮”是因为茶叶具有( )特性A.吸附性B.吸湿性C.陈化性D.光化反应
茶叶陈化后所形成的香气类型 叫做()。
茶叶陈化后产生的滋味类型 叫做()。
红茶属全发酵茶类 其茶叶色泽深红 茶汤呈红色。()