泡红茶的水温

符合大龙虾加工的选项是（).A.尽量减少龙虾体液的流失B.采用60℃水温泡烫清除黏液C.用手撕开龙虾

（)服务员上茶时应先将茶水泡好，泡茶以70—80度水温为宜，可以保护茶的味道。

中药泡洗的水温（)

以下关于泡茶的方法说法不正确的是（)。A、泡乌龙茶的时候，水温一定要高，得95℃以上，最好是刚刚开

祁门红茶有“绿叶红镶边 七泡有余香”之美誉。

红茶是酶性氧化最充分的茶叶 主要有小种红茶 功夫红茶和红碎茶等品种。()