茶叶中的主要成分包括()

在生产中，如果用有机溶剂提取茶叶中的主要成分，则（）是值得优先考虑的。A.甲醇B.乙醇C.丙醇D.乙酸

引起茶叶苦涩味的是茶叶中的哪种化学成分（)A、氨基酸类B、多酚类化合物C、生物碱类D、茶多糖

茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。

茶叶内含物中 具有提神功能的主要成分是（)。A 茶多酚B 咖啡碱C 维生素D 矿物质

茶叶中含量最高的氨基酸是茶氨酸 占茶叶干重1%-2% 具有焦糖的甜味和类似味精的鲜爽味 是构成茶汤鲜爽滋味的主要成分()

影响茶叶营养与药理品质的因素 除了微量元素含量与产茶区土壤成分外 其主要成分氨基酸的含量与气