新鲜的藕粉一般白色微红 清香味浓 遇沸水冲后容易溶化沉淀 冲熟后胀性足。()

急性期可口服哪种食物（)。A．牛奶B．浓肉汤C．豆浆D．浓茶E．藕粉

新鲜牛乳香味主体成分是酚类。（)

关于输液制备的叙述 哪项错误？A.配液必须用新鲜纯化水B.一般多采用浓配法C.精滤时常采用微孔滤膜

优质的藕粉一般以色白 片薄而大 具有浓郁的清香气味 无杂质 无杂粉 冲熟后无皴嘴感 含水量在10―15%之间。()

鱿鱼一般以色光白亮 体质薄平只形均匀 肉质透微红 口味鲜嫩 身分干燥和具有本品种应有的腥香味为佳。()

陈货藕粉一般颜色红褐色至灰黄色 贮存数年呈香炉灰色 无清香味 沸水冲后不易溶化沉淀 冲熟后胀性足。()