沿江菜代表菜有清香砂焐鸡 生熏仔鸡 八大锤等。()

川菜的代表菜有（)。A．鱼香肉丝B．九转大肠C．宫爆鸡丁D．三套鸭E．回锅肉

福建菜的代表菜有佛跳墙。

鲁菜的代表菜有:葱烧海参 九转大肠 干煸牛肉丝等。

意大利菜的代表菜有()。

下列菜肴中 属于江苏菜的代表菜有( )。A.清炖狮子头B.佛跳墙C.东坡肉

木耳菜有品质特点是:( )