问题
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大豆含有一些抗营养因子,如(),喝生豆浆或未煮开的豆浆后数分钟至1小时,可能引起中毒,出现恶
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为彻底去除生豆浆中含有的皂素和抗胰蛋白酶等有害成分,豆浆在煮沸后一般应维持沸腾()。A.1分钟B.2
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为彻底去除生豆浆中含有的皂素和抗胰蛋白酶等有害成分 豆浆在煮沸后一般应维持沸腾()。A.1分钟B.2
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为了防止饮用生豆浆中毒 在煮豆浆时 出现“假沸”后还应继续加热至100℃。()
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生豆浆不能吃 一定要煮沸2~3分钟后才能喝 否则喝后会导致生豆浆中毒。()
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以下哪项食品含有天然有毒有害物质 加工不当易引起食物中毒()A.鱿鱼B.芹菜C.生豆浆D.豆腐
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