冰冻蓝莓和绿豆中的维C及多酚含量更高 冰冻蓝莓还拥有更多的花青素。()

绿茶滋味浓而鲜爽时，酚氨比为（）。A.茶多酚、氨基酸二者含量都高而比值低B.茶多酚、氨基酸二者含量都

每100克食物蛋白质含量在10克以上的有()。A 鲜鸡蛋B 鲜活鲤鱼C 干黄豆D 干绿豆E 豆腐

比起新鲜胡萝卜 冰冻胡萝卜则含有3倍的叶黄素和2倍的胡萝卜素 维生素C和多酚含量也更高。()

教师在社会生活中的特殊地位和声望 可使教师职业道德的伦理价值含量更高。()

水果富含各种抗氧化成分 其中花青素含量最多的水果是蓝莓。()

如果果蔬被收割后马上冰冻起来 反而会含有更高含量的维生素和抗氧化剂。()