比起新鲜胡萝卜 冰冻胡萝卜则含有3倍的叶黄素和2倍的胡萝卜素 维生素C和多酚含量也更高。()

胡萝卜、西红柿和其他一些蔬菜含有较丰富的β一胡萝卜素，β一胡萝卜素具有防止细胞癌变的

胡萝卜呈是因为含有？

下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素?( )A 胡萝卜B 牛奶C 白萝卜D 豆腐

胡萝卜禁与白萝卜同食 胡萝卜含有抗坏血酸霉 会破坏白萝卜中的维生素C 使两种萝卜的营养价值都大为降低。()

新鲜的萝卜中含有一定数量的无毒硝酸盐 如果腌制时温度过高 腌制的时间过短或者粗盐的含量过少 就会造成细菌大量的繁殖 里面的硝酸盐也容易还原成有毒的亚硝酸盐。()

胡萝卜 西红柿和其他一些蔬菜含有较丰富的β一胡萝卜素 β一胡萝卜素具有防止细胞癌变的