鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较高 约每100g中含量在200μg左右。()

β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织)的是（)。A．鱼油B．猪肉C．山药D．深色蔬菜和水

以下蔬菜中番茄红素含量较高的有（)。A.红色胡萝卜B.红瓤西瓜C.苋菜D.红果番茄

维生素A一般在( )里含量较高 胡萝卜中含有的胡萝卜素在人体内可转化生成维生素A。A 动物肝脏B

与谷类相比 豆类的哪些营养素含量较高( )。

下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是?A.根茎类B.鲜豆类C.叶菜类D.瓜茄类

胡萝卜素在紫菜和蘑菇中含量丰富 VB1 VB2含量较高。()