羊奶富含短链脂肪酸 低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右 而牛奶中则不到10%。()

脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸为（)。（A)长链脂肪酸（B)中链脂肪酸（C)短链脂肪酸（D)胆固醇

按脂肪酸碳链长度分类分为长链脂肪酸含（)碳以上、中链脂肪酸含（)碳和短链脂肪酸含（)碳。（A)10、

脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸（14碳以上)，中链脂肪酸和短链脂肪酸（5碳以下)。按其饱和度

脂肪酸按碳链长度分为（)。A.一般长度脂肪酸B.超长链脂肪酸C.长链脂肪酸D.中链脂肪酸E.短链脂

下列不属于脂肪酸分类中按碳链长度分的是（)A 长链脂肪酸B 饱和脂肪酸C 中链脂肪酸D 短链脂肪

食物脂肪在血液中的主要运输形式为（ ）。A.长链脂肪酸B.中链脂肪酸C.短链脂肪酸D.乳糜微粒