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问题

煎炸时控制油温可以有效减缓油脂的裂变过程 通常认为油温应控制在()℃以下为宜。


煎炸时控制油温可以有效减缓油脂的裂变过程,通常认为油温应控制在()℃以下为宜。

A、190

B、180

C、200

D、210

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