蔬菜的质地 新鲜度 风味与其所含的( )组织的多少有密切关系。

选择关于致瘤性病毒的正确描述A、许多DNA病毒的致瘤性与其所含的病毒癌基因无关B、DNA致瘤病毒的编

蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有（)。A．纤维素B．半纤维素C．色素D．类黄酮E．果胶

咖啡导致胆固醇升高的重要原因是（)。A．所含的促脂代谢物质B．所含的神经兴奋物质C．所含的脂溶

蔬菜大多含热量低，而越是新鲜的蔬菜，所含的维生素越多。（)

杂质限量是指A、药物中所含的信号杂质的含量B、药物中所含的有机杂质的含量C、药物中所含的无机杂质

新鲜蔬菜所含亚硝酸盐在蔬菜于常温下放置数天后 其含量A.无变化B.下降C.明显下降D.升高E.明显升