在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中 ()建立了单种微生物的分离和纯培养技术 这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。

日本一家调味品生产商在酿造酱油的发酵环节播放古典音乐，收到___________。酱油发酵周期__

宗教在其发展过程中，与各种文化现象结下了不解之缘。纵观人类历史发展，几乎所有的文化形

宗教在其发展过程中，与各种文化现象结下了不解之缘。纵观人类历史发展，几乎所有的文化形

发酵技术在食品工业中的应用为（)。

为什么酿造工艺中发酵池要密封？

我国有悠久的酒文化 在长期的发展过程中 酿造出多种被誉为“神品” “琼浆”的酒类珍品。下列关于各类