当前位置: 答题翼 > 问答 > 远程教育 > 正文
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

面团醒发最适合的温度是()℃


面团醒发最适合的温度是()℃

A、10-12℃

B、26-28℃

C、35-38℃

D、40度以上

参考答案
您可能感兴趣的试题
  • 现在普遍使用的醒发箱一般具有湿度调节器和()调节器等电器按钮。A.蒸汽B.温度C.冷风D.冷气

  • 适合于做烙饼。A.热水面团B.温水面团C.冷水面团D.冰水面团

  • 帕金森病初发最常见的症状是

  • 帕金森病初发最常见的症状是

  • 面包面团发酵时温度控制在40-50℃较为合适。()

  • 面团发酵温度