鱿鱼的脂肪中含有丰富的高度不饱和脂肪酸与牛磺酸 能有效减少血管壁内累积的胆固醇 对预防血管硬化 胆结石的形成都颇具一定的作用。()

谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是A、小米胚B、高梁胚C、大米胚D、玉米

谷粒中脂肪含量不高 但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是（　　）A.小米胚B.高粱胚C.大米胚

动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富 且多为不饱和脂肪酸。( )

罗非鱼含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质 在日本被称为“不需要蛋白质的蛋白源”。()

鱿鱼营养价值很高 每百克干品的鱿鱼含蛋白质66.7克 脂肪7.4克 并含有大量碳水化合物以及钙 磷 磺等无机盐。()

大杏仁中所含有的不饱和脂肪 首先不增加血液中的胆固醇 其次还可以帮助高密度胆固醇一起降低低密度胆固醇 还含有丰富的不饱和脂肪酸 对人体的心血管有更好的保护作用。()