脂肪具有供能 饱腹 溶媒 添香作用;皮下脂肪有助御寒 器官周围脂肪能固定保护脏。()

脂肪乳剂输液中含有甘油2.5%（g／mL)，它的作用是A、保湿剂B、增黏剂C、溶媒D、等渗调节剂E、药物

脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（)。A．增强饱腹感B．增加食物的色、香、味C．为长时间耐力运动

脂肪主要的营养学作用为A、储备与供给热能B、提供必需脂肪酸C、提供脂溶性维生素D、增加饱腹感E、以上

脂肪乳剂输液中含有甘油25%（g∕ml），其作用是A、保湿剂B、增粘剂C、溶媒D、等张调节剂E、药物

为了提高膳食感官性状,去除脂肪可使膳食增味添香。（)

脂肪主要的营养学作用为（　　）A.储备与供给热能B.提供必需脂肪酸C.提供脂溶性维生素D.增加饱腹