如何评价食品中脂类的营养价值？

如何评价食物中蛋白质的营养价值？

评价食品蛋白质营养价值的主要指标有（)、（)和（)等。

脂类对人体有哪些重要生理功能？如何评价油脂的营养价值？

如何评价蛋白质的营养价值？蛋白质的BV与NPU值有何区别答:蛋白质的营养价值的标准:

食物脂类营养价值应从哪几个方面评价？

如何对膳食脂肪的营养学价值进行评价？