果蔬贮藏的基本方法（)a. 提高CO2浓度降低O2浓度b. 保持较高的湿度c. 利用低温抑制呼吸进行冷

果蔬的种类不同，耐藏性也不同。下列果蔬中较耐贮藏的是（)。A、仁果类和根菜类B、浆果类和叶菜类C

园艺产品的气调贮藏，除适当提高空气中的二氧化碳浓度外，主要还有（)。A. 降低 O2 浓度B. 提高

果蔬堆藏或用塑料薄膜包装贮藏时,产品的表面或者膜的内侧常出现凝结水珠的现象称为结露。（)

下列属于减压贮藏保鲜优点的有？A.营养物质的消耗加快B.果实硬度的下降受到抑制C.果蔬褐变指数

气调贮藏中不需要保证新鲜果蔬产品的原始质量。（)

下列不适宜于做气调贮藏的果蔬是()。