调制泡芙面糊时，使用的面粉（)使面粉中没有干的面疙瘩。A.必须过筛B.必须搅拌C.必须水化D.按需过筛

调制泡芙面糊时，使用的面粉()使面粉中没有干的面疙瘩。

A.必须过筛

B.必须搅拌

C.必须水化

D.按需过筛

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