发酵液和成品啤酒的感官质量有直接的关联，一般情况下，老化味会更明显，双乙酰有可能（)，硫味更

啤酒的香气包括（)香气（)香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。

啤酒的香气包括酒花香气、麦芽香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。发酵的芳香物质以（)类

要对啤酒样品进行综合质量判断，使用（)可以直观的得出结果。A.仪器测定法B.分析评价法C.感官品

发酵液的感官质量与成品啤酒没有直接关联，因为还要经过过滤和后修饰。（)

塔塔尔族喜欢的风味饮料有：类似于啤酒的“克儿西麻”，是用蜂蜜发酵制成的，还有用野葡萄、砂糖和

我国现行消费税中采用定额税率的有啤酒 黄酒 成品油。（)